Gastronomija u Etno Selima: Tradicionalni Srpski Recepti
Dvadeset pet godina sam proveo putujući, jedući i pišući o hrani, ali retko gde sam osetio tu dubinu, tu rezonancu tradicije, kao u gastronomiji srpskih etno sela. Nije to samo čin jedenja; to je uranjanje u priču, susret sa duhom nekog minulog vremena koje se, čudesno, odupire zaboravu. Dok sedim u staroj vodenici, slušajući kako…

